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东京街头惊现兰州拉面生意太火爆打烊前4小时面就卖光了

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作者来源: 未知 ????? 发布时间:2019-04-27

  被兰州的小伙伴科普过,正宗的说法是牛肉面,叫正宗的不一定正宗,但每次路过这样的招牌,还是很难忍住不去饱足一顿。

  原来以为这个味道只符合中国人的味蕾,不过看到日本东京街头的这家「牛肉面」,我才意识到,原来兰州拉面早就准备占领世界了!

  拉面区域是透明开放的,顾客点完餐后,拉面师傅现场做,保证每一碗汤面新鲜的口感。同时,拉面师傅的手艺也吸引了不少顾客来围观,大家都想看看自己的面是怎么制作的。

  店内都坐满了,店外面还有不断来排队的客人。一个老婆婆也想来体验下,可是食材在打烊前 4 个小时就卖光了。

  在日本,拉面是很有代表的一种大众美食:味噌拉面、盐味拉面、酱油拉面、豚骨拉面……

  有人好奇,这家店是中国人开的吗?原来店长是一个日本人,他叫清野烈,在北京留过学,学生时期他总去吃兰州拉面,回到日本后,还是忘不了这个味道,找了很久,也没有找到一家做兰州拉面的。

  还是想吃怎么办,那就自己开吧。清野烈去兰州学习了 2 个多月,还带回来了专业的兰州师傅来帮助,开店期间,他频繁奔波于东京和兰州不下 10 次,调料也都是从中国运来的,不过清野烈一点也不觉得辛苦,一切都是为了「开店就要做最好吃的」。

  顾客也可以在售卖机上下单,拉面 880 日元(约合人民币 54 元)一碗,还可以选择面的种类,和额外付钱加香菜牛肉。

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